Мебель для столовых
Столы, стулья, стойки раздачи и посудомоечные зоны для школьных и институциональных столовых — под ключ
Столовая — не просто столы и стулья
Столовая учреждения — это зона высокой проходимости с жёсткими требованиями к материалам, санитарным нормам и долговечности. Обычная офисная мебель здесь не выдержит и года.
Мы подбираем мебель специально для пищеблоков: влагостойкие покрытия, металлические каркасы, лёгкая разборка для уборки, соответствие СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Что входит в оснащение столовой
Обеденные столы
Обеденные столы для институциональных столовых выпускаются в двух форматах: прямоугольные на 4 места (1200×600 мм) и на 6 мест (1600×700 мм). Металлокаркас из трубы 40×40 мм, ножки с регулируемыми опорами ±15 мм — для выравнивания по полу. Столешница: влагостойкий ЛДСП Е1 с защитным меламиновым покрытием или HPL-пластик для высоконагруженных зон. Серии по ростовым группам — для ДОУ (высота 520/580 мм) и школ (680/720 мм) по ГОСТ 22046-2016. Соответствие СанПиН 2.3/2.4.3590-20: все материалы не выделяют токсичных веществ при контакте с пищей.
Стулья для столовой
Стулья для школьных столовых — со стальным каркасом и пластиковым сиденьем из ударопрочного полипропилена: легко моются, не впитывают запахи, устойчивы к дезинфектантам. Модели штабелируются до 8 штук для уборки помещения. Для детских садов и начальной школы — ростовые группы 1–3 по ГОСТ 22046-2016 (высота сиденья 260–340 мм). Для средней и старшей школы — ростовые группы 4–6 (380–460 мм). Деревянное сиденье из берёзового шпона — для колледжей и буфетов, где важна эстетика. Масса стула до 3 кг, нагрузка до 100 кг.
Линия раздачи
Линия раздачи пищи проектируется по СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и СП 2.3.6.1079-01 для предприятий общественного питания. Модульные прилавки из нержавеющей стали AISI 304: прилавок первых блюд с мармитом, прилавок вторых блюд, хлебная витрина, кассовый блок. Высота рабочей поверхности — 850–900 мм. Между модулями — зазор 0 мм (сплошная поверхность без щелей для накопления загрязнений). Все стыки заварены и зачищены. Подключение к водопроводу и канализации предусмотрено. Срок службы нержавеющей линии — от 15 лет.
Барные и высокие стойки
Буфеты при колледжах и вузах — зоны самообслуживания с высокими посадочными местами. Барная стойка: высота столешницы 900–1050 мм, ширина 400–600 мм, ЛДСП или HPL на металлокаркасе. Барный табурет — высота сиденья 600–750 мм с подножным кольцом, каркас стальная труба 30 мм, сиденье ПВХ или мягкое. Модуль самообслуживания: секция витрины охлаждаемой + секция для выпечки + кассовый терминал. Формат high-table: столик 60×60 мм, высота 1100 мм — для быстрых перекусов стоя. Все покрытия допускают санитарную обработку согласно СанПиН.
Посудомоечные зоны
Зона мойки пищеблока проектируется строго по СП 2.3.6.1079-01: разделение потоков грязной и чистой посуды, отдельные поверхности для каждого процесса. Стол для сбора и предварительной обработки грязной посуды — нержавеющая сталь AISI 304 с бортом 50 мм, уклон к встроенной мойке. Стеллаж для чистой посуды — сварная нержавеющая конструкция, полки с решёткой для стекания воды. Шкаф для инвентаря и моющих средств — металл, замок. Подводки горячей и холодной воды, слив — предусматриваем при проектировании. Срок поставки комплекта мойки — от 10 рабочих дней.
Кухонные стеллажи и шкафы
Складские и подсобные помещения пищеблока по СанПиН 2.3/2.4.3590-20 обязаны иметь отдельные зоны хранения сухих продуктов, овощей, молочных и мясных позиций. Стеллажи металлические проволочные (хромированная сталь) — открытые, обеспечивают циркуляцию воздуха, несущая способность полки 60–100 кг. Шкафы для инвентаря — металл с порошковой покраской, отдельные секции для чистого и использованного инвентаря. Расстояние нижней полки от пола — не менее 150 мм (норма для уборки и вентиляции). Настенные кронштейны — для хранения разделочных досок в подвешенном положении. Поставляем всё под ключ с монтажом.
Работаем со всеми типами учреждений
Школы и гимназии
Обеденные зоны на 100–600 мест. Ростовая мебель для 1–11 классов. Соответствие СанПиН и нормам Роспотребнадзора.
Детские сады
Детские столы и стулья ростовых групп 1–3. Безопасные материалы, скруглённые углы, антибактериальные покрытия.
Колледжи и ВУЗы
Студенческие столовые и кафетерии: буфетные стойки, зоны самообслуживания, высокая проходимость, износостойкость.
Готовим полный пакет документов для госзакупок
Частые вопросы
Столешницы с влагозащитным слоем и антибактериальной пропиткой, металлокаркасы с порошковой покраской вместо лака, штабелируемость стульев для удобства уборки, ростовые группы для детских учреждений. Обычная офисная мебель не рассчитана на такую интенсивность использования и химические моющие средства.
Да. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» регулирует материалы поверхностей, доступность для мойки и дезинфекции, ростовые группы для детей. Вся поставляемая нами мебель имеет соответствующие декларации соответствия.
Поставляем мебель и предметы интерьера пищеблока (стойки раздачи, стеллажи, шкафы, столы). Технологическое оборудование (плиты, пароконвектоматы, холодильники) — не наш профиль, но можем порекомендовать проверенных поставщиков.
Да, минимальный заказ не ограничен. Работаем как с полным оснащением пищеблока, так и с отдельными позициями — только столы, только стулья, только стойки раздачи.
Запросить КП на столовую
Укажите тип учреждения и количество посадочных мест — пришлём расчёт.
Не передаём данные третьим лицам